Arepas Colombianas – Un Clásico Versátil y Delicioso

Arepas Colombianas – Un Clásico Versátil y Delicioso

 Las arepas son uno de los platos más representativos de la gastronomía colombiana. Se pueden preparar de muchas formas y con distintos ingredientes. A continuación, te mostramos cómo hacer unas deliciosas arepas de maíz blanco.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de maíz precocida

• 1 ½ tazas de agua tibia

• ½ cucharadita de sal

• 1 cucharada de mantequilla derretida

• Queso rallado (opcional)

Preparación:

1. En un tazón, mezcla la harina de maíz con la sal.

2. Agrega poco a poco el agua tibia y mezcla con las manos hasta obtener una masa suave.

3. Añade la mantequilla derretida y el queso rallado, si lo deseas.

4. Forma bolas con la masa y aplástalas hasta obtener discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

5. Cocina las arepas en un sartén caliente durante 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas.

6. Sirve calientes con mantequilla, queso o acompañamientos al gusto.