Arroz con Coco: Un Clásico Caribeño con Sabor Colombiano El arroz con coco es uno de los platos más emblemáticos de la costa Caribe colombiana. Este delicioso acompañamiento combina el sabor dulce y tropical del coco con el arroz, creando un plato que es perfecto para realzar tus comidas. Es comúnmente servido con pescados fritos, mariscos o carnes asadas, y es infaltable en celebraciones familiares, almuerzos domingueros y festividades especiales. Ingredientes 1 coco fresco o 1 lata de leche de coco (400 ml). 1 taza de arroz blanco. 1½ tazas de agua (si usas coco fresco) o 1 taza de agua (si usas leche de coco enlatada). ½ taza de azúcar morena o blanca (ajusta según tu preferencia de dulzor). ½ cucharadita de sal. Opcional: pasas para un toque extra dulce. Preparación Preparar la leche de coco (si usas coco fresco): Rompe el coco y extrae la pulpa. Licúa la pulpa con el agua hasta obtener una mezcla uniforme. Cuela para separar la leche de coco del bagazo. Cocinar el titoté : En una...
Este es el rincón donde el campo colombiano se encuentra con tu mesa. Descubre recetas llenas de tradición, frescura y el sabor auténtico de nuestra tierra, preparadas con ingredientes que nos conectan con nuestras raíces y el calor del hogar.