Huevos pericos con arepa (15 minutos) Ideal para desayuno o cena Ingredientes (2 porciones): 4 huevos 1 tomate maduro 1/4 de cebolla larga o cabezona Sal al gusto 2 arepas precocidas Aceite o mantequilla Preparación: Picar finamente el tomate y la cebolla. En una sartén con un poco de aceite, sofreír la cebolla por 2 minutos. Agregar el tomate y cocinar 3 minutos más. Batir los huevos, agregarlos al sartén y revolver hasta que estén cocidos. Calentar las arepas en una sartén o air fryer. Servir todo junto. Opción extra: Se puede añadir queso rallado para más sabor.
Este es el rincón donde el campo colombiano se encuentra con tu mesa. Descubre recetas llenas de tradición, frescura y el sabor auténtico de nuestra tierra, preparadas con ingredientes que nos conectan con nuestras raíces y el calor del hogar.