Receta Auténtica de Guacamole Colombiano El guacamole es una de las preparaciones más deliciosas y versátiles de la cocina latinoamericana. Aunque suele asociarse con la gastronomía mexicana, en Colombia también tenemos una versión propia que resalta por sus sabores frescos y sencillos. Ideal para acompañar patacones, arepas, carnes o simplemente disfrutar con unos nachos. A continuación, te enseñamos cómo preparar un delicioso guacamole al estilo colombiano. Ingredientes: 2 aguacates maduros (preferiblemente variedad Hass) 1 tomate rojo mediano, finamente picado ½ cebolla cabezona blanca o morada, finamente picada Jugo de 1 limón 2 cucharadas de cilantro fresco picado Sal al gusto Pimienta al gusto (opcional) Instrucciones: Prepara los aguacates: Parte los aguacates por la mitad, retira la semilla y extrae la pulpa con una cuchara. Colócala en un recipiente hondo. Tritura la pulpa: Con la ayuda de un tenedor, machaca el aguacate hasta obtener una textura cremosa pe...
Este es el rincón donde el campo colombiano se encuentra con tu mesa. Descubre recetas llenas de tradición, frescura y el sabor auténtico de nuestra tierra, preparadas con ingredientes que nos conectan con nuestras raíces y el calor del hogar.