Parrillada gourmet: el arte de asar con estilo ¿Qué es una parrillada gourmet? Una parrillada gourmet es una versión más refinada de la tradicional barbacoa, en la que se emplean ingredientes de alta calidad, cortes premium de carne y una combinación de sabores sofisticados. Se caracteriza por la inclusión de vegetales asados, panes artesanales y salsas elaboradas para complementar los sabores ahumados de la parrilla. Receta para una parrillada gourmet perfecta Si quieres disfrutar de una parrillada con un toque sofisticado, aquí tienes una receta completa para sorprender a tus invitados. Ingredientes: Para la carne y vegetales: 500 g de carne de res (ribeye o picaña) 300 g de cordero o cerdo en trozos 2 calabacines en rodajas 1 berenjena en rodajas 1 pimiento rojo, 1 amarillo y 1 verde, cortados en tiras 200 g de tomates cherry Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta al gusto Romero y tomillo frescos Para las salsas: Salsa de yogur con ajo y hierbas Hummus case...
Este es el rincón donde el campo colombiano se encuentra con tu mesa. Descubre recetas llenas de tradición, frescura y el sabor auténtico de nuestra tierra, preparadas con ingredientes que nos conectan con nuestras raíces y el calor del hogar.